Mikseri.net

#202 kirjoitettu 08.10.2006 21:26

Murphy's Irish Stout

Ostin valintatalosta heräteostoksena kun huomasin. Alkomahoolia on siis vain 4,0%. Hinta oli kai jonkun kymmentä senttiä päälle 2e. Vähän sitä kuin odotin. Hiukan turhan laimean makuinen, tulee väkisin mieleen, että tämä on vain huonompi (halvempi myös) versio Guinnesista. Guinnesin paksuutta ja pehmeyttä ei löydy, vaan suussa tuntuu väkisinkin sellainenlaimea, vesimäinen maku. Tiettyä hedelmäisyyttä jälkimaussa on kuitenkin enemmän kuin guinnesissa. Mutta muuten maku on ohuempi ja miedompi, huonolla tavalla. Vesimäisyys tärkeimpänä miinuksena.

pisteistä en olevarma. Wirenin viiden sydämen asteikolla jossain 2½-3 välillä.

Joku, jonka mielestä guinnesissa on makua liikaakin, voisi pitää tästä.

#203 kirjoitettu 09.10.2006 23:29

HOX HOX HOX: TAHDON TUODA PELIIN UUDEN ASIA, JOSTA KAIPAAN MIELIPITEISTÄ: KESKILKUT yleensä alk.prosentti.

Tuossa juttelin sukukokouksen tapaisessa vanhempien miesten kanssa ja kaikki myönsivät pitävänsä oluesta. Useampi väitti jostain syystä pitävänsä enemmän nelos- kuin kolmosoluesta.

Protestoin äänekkäästi ja luennoin siitä, kuinka todellisen oluen ystävän ei kuuluisi tuijottaa prosentteihin. jos normaalit oluen prosentit liikkuvat välillä 3-9% alk. til. niin kyllä minusta esim. nelosguinnesin (5,5%) ja kolmosguinnesin (4,2%) välillä tuo alkoholiprosentti ei vaikuta makuun millään lailla. Ja taas jos normaali halpis-lager viedään 5,5% niin sen maku vain heikkenee ja alkoholin maku tulee liikaa esiin.

Mielipiteitä?

Minusta halpis-lagereille 4,5% on juuri sopiva, kun niillä itse mauilla ei voida alhaisten raaka-aine kustannusten vuoksi peittää alkoholin makua. Jos taas maku on vahva, niin ei oikeastaan ole väliä, onko juomassa 4,2% vaiko 5,% (kuten guinnesin osalla).

JM muokkasi viestiä 07:04 10.10.2006

#204 kirjoitettu 10.10.2006 17:50

JM kirjoitti:
Protestoin äänekkäästi ja luennoin siitä, kuinka todellisen oluen ystävän ei kuuluisi tuijottaa prosentteihin.

Loistavaa! Sanaa tuleekin julistaa!

Toki alkoholimäärästä voi etukäteen hieman arvuutella oluen makua, etenkin jos tietää vähän minkä tyyppinen olut on kyseessä; aika vähäinen peruste se kuitenkin yksistään on. Prosenttien tuijottaminen ei kyllä muuten avarra harrastusta.
Minusta halpis-lagereille 4,5% on juuri sopiva, kun niillä itse mauilla ei voida alhaisten raaka-aine kustannusten vuoksi peittää alkoholin makua. Jos taas maku on vahva, niin ei oikeastaan ole väliä, onko juomassa 4,2% vaiko 5,% (kuten guinnesin osalla).

Hyvä olut kyllä peittää prosenttinsa ja alkoholi asettuu siihen makuun hyvällä tavalla. Mutta esim. laivojen myyntiin valmistettavissa vahvemmissa IVB-känniolusissa ei juurikaan näihin hienovaraisiin makuasioihin ole panostettu. Kaupaksihan ne muutenkin menevät ja nousevat päähän.

Alkoholiprosentti kytkeytyy oluessa myös kovin moneen muuhun makutekijään, joten aika ahdasmielistä olisi sen mukaan valita juomisiaan. Merkittävämpi valintatekijä on esim. minkä panimon tuote on kyseessä. Jonkinlaisena vastauksena tähän mielipidekysymykseen vastaisin, että hyvä olut on prosentista huolimatta hyvä. Ja sehän ei selviä kuin maistamalla.

#205 kirjoitettu 17.10.2006 19:39

Perverssinä, tykkään tummasta lämpimästä oluesta. Sellaselta ruisleivältä tms maistuvalta.

Tällä hetkellä suuri kysymys on, kumpi on parempaa;
Väljähtynyt kylmä olut, vai huoneenlämöpinen avaamaton olut.

Zomby Woof muokkasi viestiä 19:39 17.10.2006

Jos puhutaan ihan suomalaisesta kaljasta.

#206 kirjoitettu 19.10.2006 16:23

Prosenteilla ei mielestäni juurikaan ole merkitystä, ellei sitten alkoholipitoisuus ole niin korkea, että se vaikuttaa makuun hyvin dominoivalla tavalla. Sanoisin, että suomalaisissa peruslagereissa normikeskari on mielestäni kyllä maultaan miellyttävämpi vaihtoehto, kuin nämä vahvemmat versiot samoista tuotteista.

Usein hyvin korkea prosenttiluku tuo mukanaan oluen makuun myös tietyn viinimäisen väkevyyden mistä en oikeastaan erityisemmin pidä - ainakaan kovin suurissa määrissä kerrallaan. Tässä nimittäin törmätään kahteen ongelmaan oluen maistamisen suhteen: ensinnäkin tietysti normaalia voimakkaampi päihdyttävä vaikutus ja toisekseen maun väkevyydestä johtuva makuaistin turtuminen. Yhden kymmenprossasen oluen jälkeen on oikeastaan ihan sama mitä suuhunsa laittaa, kun mitään ei kuitenkaan enää pysty maistamaan kunnolla.

Esimerkiksi amerikkalaisen Sierra Nevada -panimon Big Foot -oluessa on prosentteja 9,2 ja lisäksi se on maultaan kuivaakin kuivempi. En voi kyllä sanoa juurikaan pitäväni Big Footin kirpeästä aromista, mutta toisaalta siitä tulee todella nopeasti humalaan, jonka jälkeen millään makueroilla ei oikeastaan enää ole mitään väliä - kaikki maistuu yhtä hyvälle (tai pahalle).

#207 kirjoitettu 19.10.2006 20:56

Mustakaan prosenteilla ei saisi olla suuremmin väliä oluen valinnassa. Tai no tietty jos haluaa saada kunnon kännit, niin ei kannata valita ykköstä tai alkoholitonta.

Mutta kyllä prosentit vaikuttavat makuun. Kärkiesimerkkeinä mieleen tulee Tosi Vahva Karhu (olikohan 8%?), joka on aivan kamalaa ja suurin osa alkoholittomista oluista on myös aivan kamalia. Mutta tapauskohtaista.

Kyllä Clausthaleria esim juo tölkin pari ihan mielellään vaikka siinä ei alkoholia olekaan ja musta jostain syystä Lapin kultakin on parempaa nelosena kuin kolmosena. Yhteen aikaan olin ihastunut Lidlissä myytävään ykkösolueen ja joinkin sitä kesäaikaan useamman tölkin päivässä. Sitten yhtäkkiä maku alkoi tökkiä ja sen jälkeen en ole kyseistä litkua suostunut maistamaankaan. Suurin suosikkiolueni Budvarkin on mielestäni parempaa nelosversiona. Muistaakseni Tsekissä ne eivät muuta versiota siitä myyneetkään. Onkohan Suomen versioon vaan lisätty vettä?

everhad muokkasi viestiä 20:57 19.10.2006

#208 kirjoitettu 19.10.2006 23:46

LauriT kirjoitti:
Esimerkiksi amerikkalaisen Sierra Nevada -panimon Big Foot -oluessa on prosentteja 9,2 ja lisäksi se on maultaan kuivaakin kuivempi. En voi kyllä sanoa juurikaan pitäväni Big Footin kirpeästä aromista, mutta toisaalta siitä tulee todella nopeasti humalaan, jonka jälkeen millään makueroilla ei oikeastaan enää ole mitään väliä - kaikki maistuu yhtä hyvälle (tai pahalle).

Eräs asiantunteva tuttuni totesi taannoin, että Big Footin maku on oluista lähinnä tuoreen humalan makua. Aika kirpeän kuiva siis... Ja kelle se kuiva aromi sitten maistuukaan.

Itse pidän kovasti Big Footista ja siinä pitämisessä on ehkä hieman samaa kuin esim. Fernet Brancasta ym. katkeroista pitämisessä; eli katkera yrttinen aromi sinällään on mielenkiintoinen ja sitä juomaa tuskin tulee ihan yhdellä siemaisulla hörpättyä. Big Foot itse asiassa peittää vahvan alkoholiprosenttinsa hyvin. Lähinnä maussa tuntuu vahva ja katkera humalan aromi eikä niinkän alkoholimainen pistävyys. Panimoittain ja oluttyypeittäin vaihtelee aika paljon tuo millä tavalla se alkoholi siellä maussa on mukana; aika pehmeitäkin nuo tosi vahvat (yli 10%) voivat olla. Esimerkiksi Rochefortin 10 (ainakin omaan makuuni pehmeä).

everhad kirjoitti:
Mutta kyllä prosentit vaikuttavat makuun. Kärkiesimerkkeinä mieleen tulee Tosi Vahva Karhu (olikohan 8%?), joka on aivan kamalaa ja suurin osa alkoholittomista oluista on myös aivan kamalia. Mutta tapauskohtaista.

Eikä noissa tietyissä vahvoissa olusissa ole liiemmin hienostuneesti yritettykään alkoholisuutta peitellä (eli melkeinpä sekaan kaadettu lisää...). Eikä asiakaskunta sitä tunnu edes vaativan.

sumuhenkilö muokkasi viestiä 23:47 19.10.2006

#209 kirjoitettu 20.10.2006 15:36

a-olut o parasta,varsinki toi mainittu marsalkka:
Helsingin Sanomien olutraati valitsi (04/2006)
parhaaksi pohjahiivaolueksi Saimaan Panimon Marsalkan

Raati muodostui tunnetuista alan asiantuntijoista sekä
oluen ystävistä: mallas- ja panimotutkimukseen
perehtynyt tutkimusinsinööri Arvi Vilpola VTT:ltä,
YleX-tuottaja Seppo Rokka, Helsingin Olutfestivaalien
toiminnanjohtaja Markku Korhonen, S-ryhmän pubiketjujen
päällikkö Olli Majanen ja Helsingin Sanomien toimittaja
Jussi Rokka.

“Marsalkka on persoonallinen, mallas ja humala maistuvat ja
tuoksuvat, tasapainoinen, maku runsas, katkeroita ei
ole unohdettu, TESTIN PARAS OLUT”

Mukana testissä mm. Nokian Panimon Keisari, Kukko Lager,
Carlsberg, Heineken, Olvi Sandels, Nikolai, Urho...

#210 kirjoitettu 20.10.2006 19:41

sumuhenkilö kirjoitti:

Big Foot itse asiassa peittää vahvan alkoholiprosenttinsa hyvin. Lähinnä maussa tuntuu vahva ja katkera humalan aromi eikä niinkän alkoholimainen pistävyys.


Jep. Maku on niin kirpeä, ettei siinä oikeastaa muuta maistukaan, kun tuo humala. Sinänsä kokemuksena ihan mielenkiintoinen kyllä tuo Big Foot - hitaastihan sitä joutuu juomaan, kun sen maku on niin vahva. Ulkonäöltäänhän Big Foot on sellainen jännän punaruskea ja hieman saosteinen, mutta päästää kuitenkin valon läpi eli ei ole ihan tönkköä kuitenkaan. Olin oikeastaan hieman yllättynyt tuosta hyvin voimakkaan happamasta aromista ekalla kerralla (olen toistaiseksi vain kerran sitä maistanut) - jotenkin Big Foot ei näytä sellaiselta oluelta, että sitä maistellessaan joutuu irvistelemään ekoilla siemaisuilla. Happamuudessaan tämä kyllä hakkaa mennen tullen monet perus-bitterit.


sumuhenkilö kirjoitti:

Panimoittain ja oluttyypeittäin vaihtelee aika paljon tuo millä tavalla se alkoholi siellä maussa on mukana; aika pehmeitäkin nuo tosi vahvat (yli 10%) voivat olla. Esimerkiksi Rochefortin 10 (ainakin omaan makuuni pehmeä).


Rochefort on taas maultaan melko imelä ja siirappimainen ja siksi tuo alkoholi ei ehkä tunnu siinä niin voimakkaasti. Yleensäkin tuo makeus näyttäisi peittävän aika tehokkaasti alkoholin pistävyyttä.

LauriT muokkasi viestiä 14:31 21.10.2006, korjasin virheellisen tagin

#211 kirjoitettu 20.10.2006 20:23

wiren kirjoitti:
Aecht Schlenkerla Rauchbieriä kolme tuoppia nykäisin eilen ja olin helkkarin onnellinen hetken verran. Aivan loistavaa savuolutta. Olen kovasti äänestyttämässä sitä vuoden Mikseriolueksi.


Missäs tällainen äänestys on?!

Tänään ajattelin käydä pihistämässä isältäni sekä tumman, että vaalean Nikolain. Tiedän jo etukäteen, että vaalea on kamalaa kuraa, mutta teen sen silti. Ja juuri äsken kävin poistamassa tuosta kotikyläni, eli Kolhon Siwasta pullollisen Hartwallin Oktoberfestiä. Tästä kuullaan vielä...

En muista minkä kotimaisen valmistajan olutta oli muuan Vehnähunajaolut, mutta se oli muistaakseni pirun makoisaa.

#212 kirjoitettu 20.10.2006 20:58

Unlimitor kirjoitti:
En muista minkä kotimaisen valmistajan olutta oli muuan Vehnähunajaolut, mutta se oli muistaakseni pirun makoisaa.

Ettei vaan olisi ollut kyseessä Sinebrychoffin Kaura -olut? Hunajaakin siinä on yllinkyllin mukana. Vai onko tämä sittenkään?

Missäs tällainen äänestys on?!

Niin, ei kai taida virallisesti olla missään, paitsi täällä ketjussa näin vapaamuotoisen olutkeskustelun ohella. Joitakin suosikkeja on kyllä selvästi noussut täällä keskustelussa useampaankin otteeseen esille...

sumuhenkilö muokkasi viestiä 21:31 20.10.2006

#213 kirjoitettu 20.10.2006 22:08

sumuhenkilö kirjoitti:
Ettei vaan olisi ollut kyseessä Sinebrychoffin Kaura -olut?


No sehän se perkale olikin. Nyt illan mittaan muutaman oluen nauttineena itsekin muistin, että ei ollut vehnä ollenkaan se raaka-aine lain, vaan kaura.

wiren kirjoitti:
EI muuten oo vaalea Nikolai huonoa, se on mielestäni just toisinpäin!


Tummaa jo maistoin ja vallan makoisaa oli se, ei valitusta tältä suunnalta olleskaan. Kohta saatankin pihistää vielä sen vaalean, niin katsotaan mikä maistuu parhaimmalta.

Hartwallin Oktoberfest ei ole maultaan mikään erikoinen nautinto, mutta kelpo vaihtelua kuitenkin. On niitä persoonattomampiakin/pahempiakin erikoisoluita juotu.

En nyt jaksa tarkistaa, olenko moisesta jo höpissyt, mutta joskus ainakin puolisen vuotta sitten sai Mäntän kantapaikassani tarjoushintaan muuan Chocolate Porteria. Se oli hyvää, vahvaa ja maukasta. Sitä kun napautti kaksi tuoppia niin johan mieli oli virkeä ja iloinen.

Chocolate Porter, AS A. Le Coq Tartu õlletehas, Tartto, Viro

7,5 %-til., tumma pohjahiivaolut, portteri
Väri on punaisenruskea, tumma. Vaahto on valkea, lievästi ruskehtava, tasainen, kestävä. Tuoksu on suklainen, paahteinen, hedelmäinen, kuivahko. Maku on vahvasti suklainen, miellyttävä makean ja kuivan sekoitus, paahteinen. Jälkimaku on vahva, kuiva, paahtunut.
- erikoista on todella vahva suklaan tuoksu ja maku, joka ei lainkaan ällötä eikä tee tuotteesta makeaa

Lähde: http://members.surfeu.fi/olutverkko/oluet/portteri.htm

#214 kirjoitettu 22.10.2006 21:31

Luostolla join Straptopramenia tms. Meniköhän nimi oikein? Kallista oli. Ei ehkä ihan minun mieleen, jotenkin "terävämpi" maku ois saanu olla mukana.

#215 kirjoitettu 22.10.2006 21:44

JM kirjoitti:
Luostolla join Straptopramenia tms. Meniköhän nimi oikein? Kallista oli. Ei ehkä ihan minun mieleen, jotenkin "terävämpi" maku ois saanu olla mukana.


Staropramen on oikein mukavan pehmeää arki-illan juotavaa. Mitään erityisen persoonallista se ei ole, siinä olet oikeassa, mutta toimii mukavana perusvirvokkeena niinä hetkinä kun ei jaksa jäädä Alkoon asumaan.

Astetta heikomman arvion annan tummalle Nikolaille, joka oli varsin paljon tavanomaisen suomalaislagerin oloinen; tummuudesta muistutti vain tahmainen jälkimaku eikä sekään mitenkään hyvässä mielessä. Vetistä, sameaa, melko mautonta. Tätä ei tule ostettua.

#216 kirjoitettu 22.10.2006 22:45

frank nahkiainen kirjoitti:
a-olut o parasta,varsinki toi mainittu marsalkka:
Helsingin Sanomien olutraati valitsi (04/2006)
parhaaksi pohjahiivaolueksi Saimaan Panimon Marsalkan

Mukana testissä mm. Nokian Panimon Keisari, Kukko Lager,
Carlsberg, Heineken, Olvi Sandels, Nikolai, Urho...

Kyllä Marsalkka on paljon maukkaampi, kuin nuo muut testioluet tuossa; en yhtään ihmettele HS:n raadin testitulosta tässä yhteydessä. Kelpo olut.

sumuhenkilö muokkasi viestiä 15:13 27.10.2006

Alkossa on viime aikoina uudistettu ilahduttavasti olutvalikoimaa. Tänään norjalaisia uutusouita (Nøgne Ø Porter, Nøgne Ø Imperial Stout) ostoskellessani kuulin, että Jouluksi saadaan valikoimaan 15 ulkomaista jouluolutta ja siihen lisäksi suomalainen tarjonta. Tämä kuulostaa kyllä todella hyvältä. Joulukkaiden joukossa on ilmeisesti myös Gouden Caroluksen jouluolut, jota olen itse odotellut...

Ja tänään on kotosalla maistelussa tosiaan Norja-osaston oluset.

#217 kirjoitettu 27.10.2006 19:40

Viime aikoina on pariin kauppaan tullut myyntiin Tummaa Budvaria. Vaikka en mikään tummien oluiden ykkösfani olekaan, niin tämä on kyllä aikas hyvää. Tässä on semmoista Guinessmaista tervamaisuutta ja Tumma Velko-tyyppistä makeutta/heleyttä. Kyllä tätä ihan mielikseen juo. Vaikka silti minun ykkössijani säilyy vaalealla Budvarilla, mutta tiedä vaikka pitkässä juoksussa tämä voittaisi.

#218 kirjoitettu 27.10.2006 20:20

Virtaa, virtaa Kilkenny. Ei ehkä niin kermaisa, kuin Guiness, mutta kuitenkin varsin nautinnollinen draught-haukkaisu. Alkupaloina olivat Carlsberg (hieman ilmapalloinen) ja Stella Artois (sanoisin Carlisbergiä hedelmäisempi, joskaan ei sen luonteikkaampi). Täten Kilkenny maistuu lähes taivaan lahjalle. Viime postauksesta etiäpäin on tullut maisteltua aika montaa olusta, joskaan nimiä tai makuja en tähän humalaani juuri muista. Italialaiset oluet tosin ovat perseestä ja se on jo jotain, kun päissänsäkin tuollaisen muistaa.

JaDubb epähumalsi viestiä 20:21 27.10.2006

#219 kirjoitettu 29.10.2006 15:15

Minä en ole kyllä koskaan oikein ihastunut tuohon New Castle Brown Aleen, jota muutama käyttäjä tässä ketjussa on jo kehunut. Minusta siinä on sellainen inhan outo esanssimaisen imelä maku. Tuleen vähän mieleen joku porkkanamehu. En tiedä sitten, että olisiko ollut vika juurikin maistastamassani pullossa, kun tuo New Castle on pullotettu kirkkaisiin pulloihin, ja niissähän olut tuppaa tunnetusti säilymään aika huonosti.

#220 kirjoitettu 29.10.2006 17:39

LauriT kirjoitti:
Minä en ole kyllä koskaan oikein ihastunut tuohon New Castle Brown Aleen, jota muutama käyttäjä tässä ketjussa on jo kehunut. Minusta siinä on sellainen inhan outo esanssimaisen imelä maku. Tuleen vähän mieleen joku porkkanamehu. En tiedä sitten, että olisiko ollut vika juurikin maistastamassani pullossa, kun tuo New Castle on pullotettu kirkkaisiin pulloihin, ja niissähän olut tuppaa tunnetusti säilymään aika huonosti.


Pullo-Newcastle on varsin latteaa baarituoppiin verrattuna. Kotiin tulee tämän vuoksi todella harvoin ostettua nyykastlea. Tosin melko hedelmäistä litkua se silti on formaatista riippumatta - ei ihan joka makuun.

#221 kirjoitettu 31.10.2006 23:19

NYT. TÄNÄÄN. CONAN O'BRIAN:SSA TV:SSÄ
Olutasiantuntija Michael Jackson

Michael Jackson loi 1970-luvulla kirjoissaan nykyisen oluttyylien luokitellun pohjahiiva- (lager) ja pintahiivaoluisiin (ale). - wikipedia

JM muokkasi viestiä 23:48 31.10.2006
Köyhä esitys, kun ei riittänyt aikaa.. ihmisiä kiinnostaa enemmän Jon Lowitzit ja lucy Liu:t kuin olutasiantuntijat.. =(

Ei sillä, etteikö Jon Lowitz olisi ollut hauska ja Lucy Liu aina yhtä ihastuttava.. mutta silti, oisivat pitäneet vaikkapa jonkun olut -teemaillan..

#222 kirjoitettu 01.11.2006 00:09

Jos kiinnostaa tietää miltä tuntuu viinin ja oluen risteytys, se löytyy pullosta nimeltä "la Gauloise": 8,1-prosenttinen, kolmen vartin pulloon pakattu tumma ranskalaisolut, joka tuoksuu ja maistuu niin hedelmäiseltä, että sokkotestissä en osaisi sanoa onko se suoranaisesti olutta vai viiniä. Hetken hörppimisen jälkeen viinimäisyys jää taka-alalle ja tumma olut alkaa maistua itseltään. Maku menee jonnekin lähelle aiemmin mainittua tanskalaista vehnäolutta: samea, hieman kiljumainen (tämä ei siis omissa kirjoissani ole kovin negatiivinen asia), makeanpuoleinen. Kirpeäksi tätä ei voi missään nimessä väittää.

#223 kirjoitettu 04.11.2006 23:34

wiren kirjoitti:
Sinebrychoff Porter IV
panimo: Sinebrychoff
vetoisuus: 0.3 ml
prosentit: 7.2%
ulkonäkö: Musta kuin yö
tuoksu: hedelmäinen, viinimäinen
maku: Paahteinen, tanakka, tunkeutuva, häipymätön. Nyt ollaan asian ytimessä. Erittäin voimakas olut. En suosittele vasta-alkajille, tämä on MIESTEN juomaa.

pisteet:




(total of 5)


maistoin tuotaKIN tässä lähiaikoina ja helvetin hyvää olutta oli...se ON miesten juomaa

#224 kirjoitettu 05.11.2006 21:26

wiren kirjoitti:
grazyguitarist kirjoitti:
wiren kirjoitti:
Sinebrychoff Porter IV
panimo: Sinebrychoff
vetoisuus: 0.3 ml
prosentit: 7.2%
ulkonäkö: Musta kuin yö
tuoksu: hedelmäinen, viinimäinen
maku: Paahteinen, tanakka, tunkeutuva, häipymätön. Nyt ollaan asian ytimessä. Erittäin voimakas olut. En suosittele vasta-alkajille, tämä on MIESTEN juomaa.

pisteet:




(total of 5)


maistoin tuotaKIN tässä lähiaikoina ja helvetin hyvää olutta oli...se ON miesten juomaa


nyt alkoi se Turkuun kutsu jo kuulostaa joltain...

käydään vaikka kaikissa turun baareissa juomassa tuota kyseistä olutta niin olet hyvässä kunnosa kun menet sinne loveboatille...olen "oppaana" mielelläni jos saan kunnollista juomaseuraa...

#225 kirjoitettu 07.11.2006 23:20

Nøgne Ø Imperial Stout (9% / 0,5L)
Panimo: Nøgne Ø (Norja)

Näkö:
Erittäin tumma ja läpikuultamaton, vaahto kaakaomaisesti ruskehtava, jollain tapaa kahvimaisenkin näköinen, kaunis.

Tuoksu:
Aromikkaasti palanut, tummaa suklaata, lakrtisia/salmiakkia, alkoholia.

Maku:
Heti puraiseva, katkera ja vahvasti humaloitu, erittäin paahtunut, tummaa suklaata, lakritsia...

Jälkimaku:
Katkeruus säilyy, mutta maku lämmittää samalla pehmeästi.

pisteet: (perinteikkäin sydämin, max. 5)


-------------------------
Parhaita olutlöytöjä Alkosta vähään aikaan. Ansaitsee sydämensä.

#226 kirjoitettu 08.11.2006 20:29

wiren kirjoitti:
Pivovar Herold Bohemian Black Lager
panimo: Pivovar Herold Breznice

pisteet:



(total of 5)

Kyllä, Tämä on juhlava juoma. Parhaita tsekkiläisiä.

sumuhenkilö muokkasi viestiä 19:24 12.11.2006

Alkon hyllyt olivat täydentyneet varsin monipuolisella jouluolutosastolla. Belgialainen Gouden Carolus Christmas Ale ja norjalaisen Nøgne Ø -panimon jouluolut maistuivat ensimmäisessä tutustumiserässä parhaiten; ensiksi mainittu puolitumma ja "hopeatoffeemaisen makea", toinen taas tumma, paahtuneempi ja mausteinen. Very Bad Elf ei sen sijaan erityisemmin innostanut hupaisasta nimestään ja etiketistään huolimatta. Nøgne Ø -panimon oluet (etenkin Imperial Stout) ovat kyllä nyt diggailulistan kärjessä.

#227 kirjoitettu 12.11.2006 22:47

Tähän tykästyin: Mallaskosken Vahva Vaalea Kuohu IV A

-Pehmeä jälkimaku, suorastaan herkullinen olut!

#228 kirjoitettu 16.11.2006 16:53

Ajattelin tässä kohta lähteä alkoon tarkoituksenani ostaa joku parempi olut ilklaksi, ei ole pitkään aikaan ollut moiseen varaa, eikä oikeastaan olsi nytkään, mutta pakkohanse on..
Tuo Norge (vai miten kirjoitettiinkaan) kiinnostaa kun tuon panimon tuotteista on kuulunut niin paljon hyvää viime aikoina. Jospa sitä löytyisi (vitut löytyy kuitenkaan). Samoin Aecht Schlenkerla:n uutuus. Sitä kyllä löytyy vielä pienemmällä todennäköisyydellä.

#229 kirjoitettu 16.11.2006 18:44

No niin.. Norsken hinta oli sen verran suolaa, ettei sitä tullut otettua, sen sijasta sitten käteen tarttui:
Pivovar Herold Bohemian Black Lager

Eli siis tsekkiläinen olut, alkohoolia 5,2%
Aika makoisaahan tämä. Ainahan tsekistä tulee mieleen Velko ja kyllähän se tässäkin on vähän samanvivahteinen tuo maku, kylläkin todella paljon tummempi, paksumpi ja .. enemmän makua, yksinkertaisesti. Tuoksuu aika makealle, tulee mieleen laimeampi versio Rochefortista. Väri on tuollainen perinteinen tumma, ehkä hiukan ruskeaa tai punertavanruskeaa seassa. Hintaluokassaan (jotain 2,60 tms.) ihan varteenotettava olut, maku aika paljon sitä, mitä odotinkin, mutta tietynlainen paksuus ja täyteläisyys yllätti positiivisesti.




Ajattelin ensin antaa kome, mutta minusta se olisi liian vähän - ehkä 4-, tai 4½ - ei tämä ihan huippuluokkaa ole, mutta varsinkin hinta-laatusuhteen huomioon ottaen hyvä valinta. Jos tumman oluen tarve yllättää, ja varallisuus ei yllä seteleihin asti, niin kannattaa kokeilla tätä.

pitää kokeilla tota norskea.. äh.. joskus.. ehkä 1. päivä kun taas pitäisi olla rahaa..

#230 kirjoitettu 16.11.2006 19:31

wiren kirjoitti:
onko joku juonut sitä valko-olutta mitä alkossa on? En oo varma onko se samaa kuin tuo IS top kolmonen... ei varmaankaan. Perskele... pitikö lähteä hakemaan...

Alkossa on ainakin Kronenbourgin valko-olut, joka ei ole sama kuin tuo IS:n kolmossijan olut. Kronenbourg Blanc on lähinnä kevyt ja raikas "ananasarominen" kesäjuoma. Olikohan muitakin..? Ei mikään sykähdyttävä kokemus, mutta varmasti raikastava vaihtoehto kevyempien oluiden ystäville. IS-kolmonen tuli tänään napattua mukaan maisteltavaksi.

sumuhenkilö muokkasi viestiä 19:37 16.11.2006

Juu, tosiaan... Hoegaardenin valko-olutta (Witbier) saa myöskin Alkomaliikkeestä. Kevyt vehnäpirtelö.

#231 kirjoitettu 16.11.2006 22:33

wiren kirjoitti:
joo, ton minäkin syväluotasin tuossa ylempänä.

jaa. Miten meni?
onko joku juonut sitä valko-olutta mitä alkossa on?

Huomasin yhden erityisen "white beer" tuotteen, valkoinen pullo, liekö sama?
Hinta oli suolainen, mutta määritelmä "valkoinen olut" toi mieleen valkoisen suklaan jne. joten kai sekin nyt menee kokeilulistalle norsken perään. Huomenna pitää katsoa tiliä, jos on tullut tuloksia sinne bisneksistä, niin hommaan pullon norskea ja "white beer:iä" .. kiinnostaa.

#232 kirjoitettu 16.11.2006 23:10

wiren kirjoitti:
Joo toi se oli. Mikä siitä tekee valkoisen? kai se nyt pissinväristä sentään on?

Riippunee pissijän ruokavaliosta... Pissinväri taitaa olla lähempänä tavankaljaa kuin vehnäolutta. Jos se on sameaa, niin syytä on huolestua.

Lähinnä puheenparressa on valko-olutta tuo witbier; kevyt, samea ja vaaleankeltainen ovat lähempänä totuutta. "Normaalista" vaaleasta vehnäoluesta kun mennään pykäliä kepeämpään suuntaan, niin siinä ollaan lähellä valko-olutta. No, mutta johan tämä selviää kun kaataa oluen lasiin ja maistaa... Maussa tulee mukana hedelmä- ja sitrusosastoa sekä tiettyjä mausteita (mm. korianteria). Tietäjät kertovat määrittelyjään mm. täällä , siinä heti sivun alussa. Sivusto sanoo Witbieristä mm. näin:

"The beer will be very cloudy from starch haze and/or yeast, which gives it a milky, whitish-yellow appearance."

#233 kirjoitettu 17.11.2006 18:51

Imperial Stout has entered the base! I repeat: Imperial Stout has entered the base!

Tarttui mukaan pullo tätä Nøgne Ø -jännäkettä. Tuoksu on hieman rusinainen, ehkä kuivattuihin hedelmiin vivahtava. Ja ensimaisto; Kerrassaan ovela keksintö, rakenteeltaan ja ensimaultaan kevyehkö tarjoten kuitenkin paahteisen ja leveän jälkikosketuksen. Maku on moniulotteinen ja -kerroksinen, ei tähän pääse parilla maistolla täysillä sisälle. Tämä on tietenkin hyvä asia, sillä jo ensiryypyllä Norjan mahtinektariini valloitti kielenkantani. Uskallan kyllä jo tämän enempää juomatta väittää, että tätäkään olusta ei yhtä pulloa iltaa kohden saa alas. Meininki on kuitenkin sen verran tuhtia niin maultaan, kuin volteiltaankin.

Suositukseni kuitenkin ja Nøgne Ø -"tähtiä":
Ø Ø Ø Ø Ø

#234 kirjoitettu 18.11.2006 20:08

Gulden Draak Vintage (7,5% / 0,33L)
Panimo: Van Steenberge (Belgia)

Näkö:
Puolitumma, punertavan ruskea, samea, lievästi vaahtoava.

Tuoksu:
Makea, hedelmäisyyttä, banaania, alkoholia.

Maku:
Keskivoimakas alkupuraisu, humala kutittelee kitalakea lievästi, hieman pippurinen aromi, lämmittää lempeästi, etäinen suklainen pehmeys.

Jälkimaku:
Leipäinen aromi jää hetkeksi väijymään kitalakeen.

Pisteet: (max. 5)


------------------------
Ei mikään erityinen olut belgiolutrintamalla, aika yksioikoinen tapaus tämä. Ruoan kanssa voisi toimia hyvin, koska ei ole liian maukas tai makea. Jouluruokien kera ehkäpä... Tavallinen Gulden Draak on kyllä paljon parempi lämmike talven kylmyyteen. Sitä suosittelen maistamaan.

#235 kirjoitettu 18.11.2006 21:29

Lump of Coal - Dark Holiday Stout (8% / 0,5L)
panimo: Ridgeway Brewing

Näkö:
Tummuuden läpi kajastaa punertava sävy, vaahto vähäinen
- häipyy kokonaan melko pian, punaviinimäinen.

Tuoksu:
Vaniljaisenkermainen pehmeys, salmiakkia (apteekin ruutusalmiakki), tummaa suklaata, kirsikkaa.

Maku:
Tumman suklaan ja lakritsin yhteytymää, kahvia, kuivattuja hedelmiä sekoituksena, lievästi mämmiä, lämpenemisen myötä
viinimäisyys korostuu.

Jälkimaku:
Maltainen aromi kitalaessa, lievä katkeruus, lievän lakritsiaromin myötä maku feidautuu pois...

pisteet: (max. 5)


---------------------------------
Ridgewayn panimon Very Bad Elf ja Warnm Welcome on tullutkin jo bongattua Alkon jouluoluthyllystä. Tämä olut menee Ridgeway-osaston kärkeen. Ihan maittavaa, muttei mitenkään erityistä.

#236 kirjoitettu 20.11.2006 22:43

Kylläpäs täällä hienostellaan... Oluesta tykkään juu, vaikkei kovin monenlaisia olekaan tullut maisteltua. Perusoluista parhailta maistuvat KOFF ja Legenda, sekä jo mainitsemani Mallaskosken Kuohun vaalea versio ja jostain syystä olut maistuu paremmalta metallitölkistä kuin lasipullosta. Näin on näreet!

#237 kirjoitettu 20.11.2006 22:46

Original Free Soul kirjoitti:

...ja jostain syystä olut maistuu paremmalta metallitölkistä kuin lasipullosta. Näin on näreet!


Tähän on itse asiassa ihan looginen selitys. Olut jäähtyy nopeammin ja pysyy pidempään viileänä metallitölkissä - mainitsemasi olutlaaduthan ovat nähdäkseni juurikin näitä 13-15 Celsius-asteen lämpötilassa nautittavaksi tarkoitettuja merkkejä.

#238 kirjoitettu 20.11.2006 23:07

Original Free Soul kirjoitti:
Kylläpäs täällä hienostellaan...


Jep, olutkulttuuri kun on yksi niitä harvoja paikkoja, joissa 'tosimieskin' saa "hienostella" .. D:D

JM muokkasi viestiä 23:07 20.11.2006

#239 kirjoitettu 20.11.2006 23:12

JM kirjoitti:

Jep, olutkulttuuri kun on yksi niitä harvoja paikkoja, joissa 'tosimieskin' saa "hienostella".


Nimenomaan. Viineillä ja sikareilla hienostelua pidettäisiin näillä pohjoisilla leveysasteilla todennäköisesti melko hinttimäisenä, kun taas olutmerkeillä hienostelu on todellakin "cool" ja erittäin miehekästä ilman mitään "ei-toivottuja" sivuvivahteita.

#240 kirjoitettu 20.11.2006 23:19

LauriT kirjoitti:
... kun taas olutmerkeillä hienostelu on todellakin "cool" ja erittäin miehekästä ilman mitään "ei-toivottuja" sivuvivahteita.


Minusta se on vain hassua.