Mikseri.net

#2 kirjoitettu 14.02.2013 18:14

Haava kirjoitti:
Mitä sinä hifistelet?


Virvoitusjuomia. Se on kunnon Coca-Colaa oltava eikä mitään Lidlin paskaa.

#3 kirjoitettu 14.02.2013 18:18

Haava kirjoitti

Mitä sinä hifistelet?



No comments

#4 kirjoitettu 14.02.2013 19:39

Haava kirjoitti:


Onko viidenkymmenen euron viinipullolla oikeasti laaturia kolmensadan euron viinipulloon?

Mitä sinä hifistelet?

Missä kulkee järkevyyden ja snobbailun raja hifistelyssä?

Yleistä keskustelua hifistelystä...


On tehty tutkimuksia joissa on todettu aivan selkeästi halvan viinin laatupullossa maistuvan viiniharrastajista helevetin hyvältä ja päinvastoin kallis viini halvassa pullossa ei sitten oo kovin erikoista. Ihminen huijaa itseään myös näissä jutuissa.
En oikein tiedä millä hifistelen, ehkä joku tuttava osaisi tälläisen luonteenpiirteen minusta kertoa mutta itse en tunnusta. Viimeksi kun harrastin viiniä se maistui sisään mennessä aika hyvältä. Sitten oksentamisvaiheessa se oli helvetin pahan makuista.

#5 kirjoitettu 14.02.2013 19:55

Rapa-Ripa kirjoitti:
Haava kirjoitti:


Onko viidenkymmenen euron viinipullolla oikeasti laaturia kolmensadan euron viinipulloon?

Mitä sinä hifistelet?

Missä kulkee järkevyyden ja snobbailun raja hifistelyssä?

Yleistä keskustelua hifistelystä...
Viimeksi kun harrastin viiniä se maistui sisään mennessä aika hyvältä. Sitten oksentamisvaiheessa se oli helvetin pahan makuista.


Carillo on siitä hyvä juoma, että se maistuu samalle mennen tullen.

Minulla ei ole oikein taloudellisia edellytyksiä hifistelyyn. Usein on niinkin, että joissain tuotteissa maksaa nimi enemmän, kuin laatu. Varsinkin tänä päivänä kun on monia tuotteita, jotka ovat tehdyt samassa paikassakin. Pakattu eri laatikkoon eri nimellä. Ja kansa riitelee, mikä on hyvä.

Mutta jokainen tehköön niin, kuin hyväksi kokee, ellei siitä muille kiusaa ole.

#6 kirjoitettu 14.02.2013 20:11 Muok:14.02.2013 20:12

quafka kirjoitti:
Kahvia


UI! UI! Mäki! Milleen sie hifistelet kahvia?

#7 kirjoitettu 14.02.2013 20:34

En hifistele.

#8 kirjoitettu 14.02.2013 23:25

Mitä on lopulta hifistely?
Se kun panostaa johonkin juttuun turhan paljon ihan vaan koska itse haluaa.

Onko siinä järkeä?
Asioissa joista saa tyydytystä on toisinaan järkeä.

Onko viidenkymmenen euron viinipullolla oikeasti laaturia kolmensadan euron viinipulloon?
En tiedä, mutta vitosen ja parinkympin ainakinuseimmiten on.

Mitä sinä hifistelet?
Aattelin että tähän on helppo keksiä vaikka mitä postausta aloittaessani, mutta nyt en keksi mitään. Kieltäymys.

Missä kulkee järkevyyden ja snobbailun raja hifistelyssä?
Ne on eri asioita. Snobbailun motiivi on muille näyttäminen. Hifistely on henkilökohtaisempaa.

Hifistely on tosi perseestä jossain studiotilanteessa kun joku täys amatööri haluaa välttämättä hakata hihattia kolme tuntia maailman jokaiseen vuokramikkiin vaikka se ei lopputulokseen vaikuta millään lailla, varsinkaan kun ketään ei koko bändi kiinnosta yhtään. Mutta mikäs siinä, Toto oli monen lapsuudessa kova juttu ja rupi kielletty. Oma studiossa hifistely on enemmän sitä, että on kivat soittimet ja hyvä fiilis mutta narulla lopputulos saa olla mitä sattuu vaivattomasti tallentumaan.

#9 kirjoitettu 14.02.2013 23:31

quafka kirjoitti:
Haava kirjoitti:
UI! UI! Mäki! Milleen sie hifistelet kahvia?

Bialetti tai pressopannu + testailen erilaisia papuja ja paahtoja. Tällä hetkellä tykkään teemaana pidetyn Turkin kahveista aika paljon.


No joo, myönnän vaikka just väitin etten hifistele. Mulla on vietnamilainen pannu ja stash niitten näätäkahvia, sitte mutteripannu italialaiselle, pressopannulla kans kaikkee kivaa, karkeat etelä-amerikkalaiset tällä hetkellä suosiossa. Ja tämän hifistelijän perusaamukahvi, tumma reilu+luomu REKO on taas alle 6e Puhakassa vaikka välillä maksoi lähemmäs 8e!

#10 kirjoitettu 15.02.2013 01:28

Haava kirjoitti:

Jotkut hifistelevät ruokaa, kitaramikrofoneja, teetä, kauttimia, sikareita, vahvistimia, kahvia, siveltimiä, oluita, viskejä tai vaikka mitä.



Sikareita ja viskejä lähinnä. Mausteita ja chilejä ehkä silleen vähän.

Snacke kirjoitti:

Hifistely on tosi perseestä jossain studiotilanteessa kun joku täys amatööri haluaa välttämättä hakata hihattia kolme tuntia maailman jokaiseen vuokramikkiin vaikka se ei lopputulokseen vaikuta millään lailla, varsinkaan kun ketään ei koko bändi kiinnosta yhtään.



No tämä. Tärkeää ei oo se miten siihen lopputulokseen päästään, vaan se, mikä se on.

#11 kirjoitettu 15.02.2013 03:24

Mitä on lopulta hifistely?

Hifistely on hienosäätämistä mahdollisimman parhaan tuloksen aikaansaamiseksi välittämättä kustannuksista.


Onko siinä järkeä?

Onko missään järkeä? Onhan ihmisellä hyvä olla harrastuksia. Jos tykkää hifistellä jotain, ni mun mielestä sitte pitää hifistellä eikä miettiä onko siinä järkeä.


Onko viidenkymmenen euron viinipullolla oikeasti laaturia kolmensadan euron viinipulloon?

Jonkinlaista eroa varmaan on. En osaa sanoa, onko se kolmensadan viini kuitenkaan parempaa. Lienee makuasia.


Mitä sinä hifistelet?

En varsinaisesti mitään.
Tykkään että jos teen ruokaa muuten kuin arkena, teen hyvää ruokaa. En kuitenkaan sillä tavalla hifistele että aina pitäis olla vimpan päälle.
Tykkään myös hyvistä kahveista, mutta en todellakaan jaksa alkaa ähertämään minkään vimpainten kanssa.
Tietokoneitakin on kiva rukkailla, modata, kasailla ja säädellä, mutta ei mulla oo varaa semmoseen hifistelymielessä.

Totta puhuen ylimääräsen rahan puute on varmaan suurin syy, miks en hifistele.


Missä kulkee järkevyyden ja snobbailun raja hifistelyssä?

Ei sellasta rajaa oo olemassa varsinaisessa tekemisessä. Snobbailuksi menee, jos itse asiaa tärkeämpää on se, että muut tietävät siitä.

Yleistä keskustelua hifistelystä...

Aha.

#12 kirjoitettu 15.02.2013 07:48 Muok:15.02.2013 08:01

Lautajaska kirjoitti:

Minulla ei ole oikein taloudellisia edellytyksiä hifistelyyn. Usein on niinkin, että joissain tuotteissa maksaa nimi enemmän, kuin laatu.


Ei se hifistely joka asiassa ole välttämättä NIIN kallista. Esim. tee ja kahvi hifistelyn voi aloittaa jo suhteellisen pienillä budjeteilla. Riippuu nyt taas toki siitä minkä kukin laskee hifistelyksi.

#13 kirjoitettu 15.02.2013 08:12 Muok:15.02.2013 10:46

quafka kirjoitti:

Bialetti tai pressopannu + testailen erilaisia papuja ja paahtoja. Tällä hetkellä tykkään teemaana pidetyn Turkin kahveista aika paljon.


Onko tää video tuttu? Pääsee hifistelyn makuun.

Itse tappelin aikani mocca-kahvin kanssa ja tulin siihen tulokseen, että ei oo mun juttu. Lopulta kun tajusin, että en siedä yhtään vedenmakua kahvissani niin myönsin, että mutteri ei sovi munille, vaan expressoon oon jämähtäny?

Onko sinulla myllyä, vai ostatko jauhettuna? Itselläni se myllyn osto sekoitti pakan lopullisesti. Tuo niin älyttömästi aspektia tuohon säätämiseen, kun saa yhden parametrin lisää yhtälöön, niin monimutkaisuus lisääntyy mielettömästi. Sellainen "kaikki vaikuttaa kaikkeen", mutta tiukasti vaan parametreja "lukitsemalla" pääsee kyllä tasalaatuisiin tuloksiin aina.

#14 kirjoitettu 15.02.2013 10:26

Hifistely on loistava tapa pyrkiä täydellisyyteen, koska se on keino säilyttää mielenkiinto käsillä olevassa asiassa. Hifistelyn tarkoitus on enemmän filosofinen kuin kustannustehokkaan tulostavoitteen saavuttaminen. Hifistely osoittaa, että on valmis tekemään kaikkensa täydellisyyden tavoittelemiseksi, vaikka samalla osa nautinnosta tulee siitä, että tietää, että täydellisyyttä ei ole olemassa, ja siten hifistelyä voi jatkaa aina pidemmälle ja pidemmälle.

Hifistelystä aiheutuva nautinto on usein suurempaa kuin hifistelyn kohteena olevaan asiaan tai tuotteeseen sitoutuva lisäarvo. Hifistely kasvattaa omanarvontunnetta ja luo merkityksellisyyttä käsillä olevalle asialle. Hifistelemällä syntyvy todella innovatiivisia tuotteita ja muotoilua, mutta myös niitä ihania keskeneräisiä ikuisia pöytälaatikkoprojekteja, joiden suurin tarkoitus on olla se täydellinen teos, joka ei koskaan tule valmiiksi, joka jää vuosiksi lojumaan vain löytyäkseen uudelleen myöhemmin, ja jota voi sen jälkeen hifistellä jälleen lisää uuden, kehittyneemmän kokemuksen avulla.

Hifistelyä eivät ulkopuoliset ymmärrä. Se on osa hifistelyn upeutta. Herkkyyden kasvattaminen asiakokonaisuuksien pienimmillekin nyansseille saa aikaan täysin ainutkertaisia tuntemuksia ja laajentaa näkemystä uusiin sfääreihin.

Hifistely on mahtavaa.

#15 kirjoitettu 15.02.2013 10:56

Minun mielestäni hifistely on optimointia.

#16 kirjoitettu 15.02.2013 11:15 Muok:15.02.2013 11:17

☿ kirjoitti:
Haava kirjoitti:
Esim. tee ja kahvi hifistelyn voi aloittaa jo suhteellisen pienillä budjeteilla.


No jos se hifistely on sitä, että kerran kuussa juo kupillisen hifistelykahvia ja muulloin Euroshopperia. Keskimääräisen suomalaisen kahvinkulutuksella kopi luwakin juominen peruskahvina tulee jo kuukausitasolla aika kalliiks.


Vaihda nyt se euroshopperi vaikka johonki Arvid Nordquistin kahviin. Se ei nosta hintaa niin kauheesti, ellet juo pannutolkulla sitä kahvia päivässä.

Tusina Immonen muokkasi viestiä 11:16 15.02.2013


Josta tulikin mieleen, että ei kai se ole hifistelyä jos on mieluummin kokonaan ilman kahvia kuin presidentin tai sitä huonompien kahvien parissa?

#17 kirjoitettu 15.02.2013 12:03

Haava kirjoitti:
Lautajaska kirjoitti:

Minulla ei ole oikein taloudellisia edellytyksiä hifistelyyn. Usein on niinkin, että joissain tuotteissa maksaa nimi enemmän, kuin laatu.


Ei se hifistely joka asiassa ole välttämättä NIIN kallista. Esim. tee ja kahvi hifistelyn voi aloittaa jo suhteellisen pienillä budjeteilla. Riippuu nyt taas toki siitä minkä kukin laskee hifistelyksi.


Minulla on kyllä espressopannukin, sehän on oikeastaan jopa eri juoma, kuin tämä kotoisempi kahvi. Kovasti mielelläni juon kuitenkin sitäkin. Olisin ehkä taannoin hivistellyt sen verran, että olisin ostanut myllynkin, mutta 70,00 euroa oli minulle sellaisesta liikaa.
Senkin oston suurin argumentti olisi enemmänkin siinä, että papuina kahvi säilyy paremmin. Espresson kulutus on meillä tavallista kahvia paljon pienempi.
Ehkä Lidlissä joskus näyttäytyy edullismpikin masiina. En tosin ole tutkinut, mitä nettikaupoissa olisi asian tiimolta tarjolla.

#18 kirjoitettu 15.02.2013 12:21

D-Vision kirjoitti:
Hifistely on loistava tapa pyrkiä täydellisyyteen, koska se on keino säilyttää mielenkiinto käsillä olevassa asiassa. Hifistelyn tarkoitus on enemmän filosofinen kuin kustannustehokkaan tulostavoitteen saavuttaminen. Hifistely osoittaa, että on valmis tekemään kaikkensa täydellisyyden tavoittelemiseksi, vaikka samalla osa nautinnosta tulee siitä, että tietää, että täydellisyyttä ei ole olemassa, ja siten hifistelyä voi jatkaa aina pidemmälle ja pidemmälle.

Hifistelystä aiheutuva nautinto on usein suurempaa kuin hifistelyn kohteena olevaan asiaan tai tuotteeseen sitoutuva lisäarvo. Hifistely kasvattaa omanarvontunnetta ja luo merkityksellisyyttä käsillä olevalle asialle. Hifistelemällä syntyvy todella innovatiivisia tuotteita ja muotoilua, mutta myös niitä ihania keskeneräisiä ikuisia pöytälaatikkoprojekteja, joiden suurin tarkoitus on olla se täydellinen teos, joka ei koskaan tule valmiiksi, joka jää vuosiksi lojumaan vain löytyäkseen uudelleen myöhemmin, ja jota voi sen jälkeen hifistellä jälleen lisää uuden, kehittyneemmän kokemuksen avulla.

Hifistelyä eivät ulkopuoliset ymmärrä. Se on osa hifistelyn upeutta. Herkkyyden kasvattaminen asiakokonaisuuksien pienimmillekin nyansseille saa aikaan täysin ainutkertaisia tuntemuksia ja laajentaa näkemystä uusiin sfääreihin.

Hifistely on mahtavaa.


Mie meinasin vastata, että "hifistely on sitä kun käyttää vähintään tuplasti aikaa/energiaa/rahaa saavuttaakseen 5% parannuksen", mutta tykkään lopulta kuitenkin enempi tuosta siun vastauksesta.

#19 kirjoitettu 15.02.2013 12:23

☿ kirjoitti:

No jos se hifistely on sitä, että kerran kuussa juo kupillisen hifistelykahvia ja muulloin Euroshopperia. Keskimääräisen suomalaisen kahvinkulutuksella kopi luwakin juominen peruskahvina tulee jo kuukausitasolla aika kalliiks.


Eikun tosihifistelijä jättää vaikka sen euroshopperin juomatta ja siitä säästyneillä rahoilla juo kerran kuussa sitä hifistelykahvia. Siksi saa samalla rahalla hifistellä tyytyväisenä.

Ite miulummin oon ilman kahvia ku juon paskaa-suodatinkahvia.

#20 kirjoitettu 15.02.2013 12:35 Muok:15.02.2013 12:47

Lautajaska kirjoitti:

Minulla on kyllä espressopannukin, sehän on oikeastaan jopa eri juoma, kuin tämä kotoisempi kahvi.


Kahvi on kahvipensaan paahdetuista pavuista uuttamalla valmistettu juoma. Suodatinkahvi, mocca, espresso tai turkkilainen kahvi ovat kaikki kahvia, mutta onhan noilla eri valmistustavoilla rajut eroavaisuudet mauissa, että voi niitä eri juomiksi kutsua, mutta ovat ne silti kaikki kahvia.

Espressopannulla tarkoitat varmaan sitä levylle laitettavaa mutteria. Sillä ei voi tehdä espressoa, vaan sillä tehdään moccaa. Eri juoma. Toiset tykkää enempi ku espressosta ja toiset vähempi.

Kovasti mielelläni juon kuitenkin sitäkin. Olisin ehkä taannoin hivistellyt sen verran, että olisin ostanut myllynkin, mutta 70,00 euroa oli minulle sellaisesta liikaa.


Miun mylly maksoi käytettynä 150 euroa

Ne 70 euron krupsit on silleen ihan suht kelvollisia, mutta niistä tulee sellasta pientä kahvipölyä siihen sekaan joka näkyy lopputuloksessa vain kitkeryytenä. Tosin noissa 70-euron kripseissa sitä tulee silti paljon vähemmän kuin niissä tehosekotin teräsissä myllyissä. Lisäksi se hienoin jauhatus on yleensä vähän turhan karheaa vielä espressoon. Yleisesti ottaen ovat nuo minua kovemmat hifistelijät sietämieltä, että tuop 70-euron mylly ja tuorejauhatus on silti parempi kuin valmisjauheet. Toisaalta se voi päteä enemmän noihin espressokoneisiin, kun kaupan "espressojauhatus" on yleensä vissiin lähempänä moccapannuille sopivaa jauhatusta, joka on hieman karkeampi.

Paitsi! 70-eurolla saanee jo tosihyvän käsikäyttöisen myllyn jos käsivoimat riittävät.

Senkin oston suurin argumentti olisi enemmänkin siinä, että papuina kahvi säilyy paremmin. Espresson kulutus on meillä tavallista kahvia paljon pienempi.


Papuina säilyy joo paremmin. Lisäksi sen jauhatuksen asteen saa säädettyä tasan just sellaseksi kuin itse tahtoo.

Ehkä Lidlissä joskus näyttäytyy edullismpikin masiina. En tosin ole tutkinut, mitä nettikaupoissa olisi asian tiimolta tarjolla.


Lidlissä ei ole myllyjä vielä näkynyt. Espresso kone siellä oli, mutta taisi käyttää thermoblokkia eikä boileria ja sisältää paineistetun kahvan, niin hifistelyvehkeeksi siitä ei vielä olisi ollut. Vaan kyllä noilla jo kelpo espressoa tekee tollasilla miusta.

#21 kirjoitettu 15.02.2013 12:37

☿ kirjoitti:

Ei tommonen mikään kahvinkuluttaja ole. -_-


Ei, mutta kahvihisfitelijä kyllä voi olla.

#22 kirjoitettu 15.02.2013 12:51 Muok:15.02.2013 14:13

☿ kirjoitti:

Mun mielestä ylipäätään minkään supermarketeista saatavan kahvin juomisen kutsuminen hifistelyks on vähän, ku jois koffia kuunnellessaan Kotiteollisuutta ja kutuis sitä korkeakulttuuriks, koska ei samaan aikaan raavi pallejaan.


No ei se papu ole ainoa asia siinä touhussa. Uuttoajat, tamppaus, jauhatus, paineet, lämpötilat ja sen sellaset voivat olla loputon hifistelyn kohde vaikka käyttäisi sitä Lidlin kahvipapua. Joka muuten on itseasiassa suhteelisen hyvä papu. Toki kyllähän sitä hifistelijä kohta tähyää jo muualle papujen kanssa melkopian.

#23 kirjoitettu 15.02.2013 14:32 Muok:15.02.2013 14:33

Mitä on lopulta hifistely?
Jonkinlaista laatuvaatimuksen asettamista johonkin tiettyyn asiaan/esineeseen liittyen.


Onko siinä järkeä?
Riippuu täysin missä rajoissa mennään ja minkälaisesta hifistelystä on kyse. Mahdoton vastata.


Onko viidenkymmenen euron viinipullolla oikeasti laaturia kolmensadan euron viinipulloon?
En tiedä. Mulla on kokemusta vain 10-60 euron viskipulloista sillee, että olisin itse maistanut. Niistä kaikista oon sitä mieltä, että paskaa on.


Mitä sinä hifistelet?
Vaatteita, pitkähihaisia paitoja, neuleita ja farkkuja erityisesti. Kenkiä myös. Hifistelen myös salitreenaamistani aina kun treenikausi on päällä, menee joskus ruokajutut ja proteiinitarkkailu hieman jopa överiksi.


Missä kulkee järkevyyden ja snobbailun raja hifistelyssä?
Snobbailu käsitteenäkin on jo niin paska, että en vastaa tähän. Vai vastasinko?

Yleistä keskustelua hifistelystä...
Tehköön kukin mitä haluaa.

#24 kirjoitettu 15.02.2013 14:58

Haava kirjoitti:
Lautajaska kirjoitti:

Minulla on kyllä espressopannukin, sehän on oikeastaan jopa eri juoma, kuin tämä kotoisempi kahvi.


Kahvi on kahvipensaan paahdetuista pavuista uuttamalla valmistettu juoma. Suodatinkahvi, mocca, espresso tai turkkilainen kahvi ovat kaikki kahvia, mutta onhan noilla eri valmistustavoilla rajut eroavaisuudet mauissa, että voi niitä eri juomiksi kutsua, mutta ovat ne silti kaikki kahvia.

Espressopannulla tarkoitat varmaan sitä levylle laitettavaa mutteria. Sillä ei voi tehdä espressoa, vaan sillä tehdään moccaa. Eri juoma. Toiset tykkää enempi ku espressosta ja toiset vähempi.

Kovasti mielelläni juon kuitenkin sitäkin. Olisin ehkä taannoin hivistellyt sen verran, että olisin ostanut myllynkin, mutta 70,00 euroa oli minulle sellaisesta liikaa.


Miun mylly maksoi käytettynä 150 euroa

Ne 70 euron krupsit on silleen ihan suht kelvollisia, mutta niistä tulee sellasta pientä kahvipölyä siihen sekaan joka näkyy lopputuloksessa vain kitkeryytenä. Tosin noissa 70-euron kripseissa sitä tulee silti paljon vähemmän kuin niissä tehosekotin teräsissä myllyissä. Lisäksi se hienoin jauhatus on yleensä vähän turhan karheaa vielä espressoon. Yleisesti ottaen ovat nuo minua kovemmat hifistelijät sietämieltä, että tuop 70-euron mylly ja tuorejauhatus on silti parempi kuin valmisjauheet. Toisaalta se voi päteä enemmän noihin espressokoneisiin, kun kaupan "espressojauhatus" on yleensä vissiin lähempänä moccapannuille sopivaa jauhatusta, joka on hieman karkeampi.

Paitsi! 70-eurolla saanee jo tosihyvän käsikäyttöisen myllyn jos käsivoimat riittävät.

Senkin oston suurin argumentti olisi enemmänkin siinä, että papuina kahvi säilyy paremmin. Espresson kulutus on meillä tavallista kahvia paljon pienempi.


Papuina säilyy joo paremmin. Lisäksi sen jauhatuksen asteen saa säädettyä tasan just sellaseksi kuin itse tahtoo.

Ehkä Lidlissä joskus näyttäytyy edullismpikin masiina. En tosin ole tutkinut, mitä nettikaupoissa olisi asian tiimolta tarjolla.


Lidlissä ei ole myllyjä vielä näkynyt. Espresso kone siellä oli, mutta taisi käyttää thermoblokkia eikä boileria ja sisältää paineistetun kahvan, niin hifistelyvehkeeksi siitä ei vielä olisi ollut. Vaan kyllä noilla jo kelpo espressoa tekee tollasilla miusta.


Sillä levylle laitettavalla mutterilla ei saa kunnon kahvia, sillä vesi kiehuu siinä. Kahvivesihän ei saa kiehua, tekee mitä kahvia tahansa. "Keitin" kai olisi ollut oikea termi, mutta tulee käytettyä tuota "pannu" sanaa, vaikka koko laitteesta kyse onkin.
Kahvia se tietysti on yhtä kaikki espressokin, mutta niin kovin erimakuinen tuote, että minulle se menee omaksi genrekseen. Usein illalla mitetitään emännän kanssa, että otettaiinko kahvin sijaan teetä vai espressoa. Harvemmin kaakaota.

Juu, taisi tuon keittimenkin hinta olla satasen kieppeillä. Siihen verraten 70 euroa on aika paljon myllystä, pitäisi sittten olla tosi hyvä.
Ne, mitä olen nähnyt ovat muutenkin muistuttaneet enemmän mauste, kuin kahvimyllyä toiminnaltaan. Niissä kun on se pyörivä terä, joka tekee varmasti melko ohutta jauhoa. Kahvimylly ainakin ennen jauhoi jonkilaisten rattaiden välissä. Poikasena veivasin paljonkin, kun kahvi ostettiin aina papuina, joskin kaupassakin oli mylly.

#25 kirjoitettu 15.02.2013 18:01

Lautajaska kirjoitti:

Sillä levylle laitettavalla mutterilla ei saa kunnon kahvia, sillä vesi kiehuu siinä. Kahvivesihän ei saa kiehua, tekee mitä kahvia tahansa. "Keitin" kai olisi ollut oikea termi, mutta tulee käytettyä tuota "pannu" sanaa, vaikka koko laitteesta kyse onkin.


Siinä mutteripannussa se vesi kiehahtaa pohjalla ja sitten päräyttää paineella sen kahvin läpi vähän samaan tapaan kuin espressossa. Sinäänsä se vesi ei siis kiehu sen kahvin kanssa.

Kahvia se tietysti on yhtä kaikki espressokin, mutta niin kovin erimakuinen tuote, että minulle se menee omaksi genrekseen.


Ehdottomasti eri genre.

Juu, taisi tuon keittimenkin hinta olla satasen kieppeillä. Siihen verraten 70 euroa on aika paljon myllystä, pitäisi sittten olla tosi hyvä.


No siis miltei jopa sanoisin, että kannattaa mielummin ostaa satasen keitin ja kahden sadan mylly kuin toisinpäin. Oikeasti se mylly on todella oleeellinen ja nimeomaan espressojauhatuksessa niissä on isoja eroja. Halvalla myllyllä saa vaan kitkerää kahvia. Suodatusjauhatukseen saa halvempiakin myllyjä, mutta erityisesti espressomyllyissä kanttaa maksaa halpistellessa helposti miltei sama siitä myllystä kuin keittimestäkin. Halpiskeittimessä se lämpötilaa heittelee vähän enemmän ja paineistettu kahva vähentää vaikutusmahdollisuuksia siihen kahviin (mikä voi olla hyväkin juttu jos ei jaksa hifistellä sen kakun tekemisen kanssa), mutta halpa mylly on yksinkertaiosesti vaan huonompi, kun se kitkeryys peittää kahvin makua sen hienon pölyn muodossa. Valmisjauhatuksissa taas on se ongelma, että ne on yleensä jauhettu liian karkeaksi.

Ne, mitä olen nähnyt ovat muutenkin muistuttaneet enemmän mauste, kuin kahvimyllyä toiminnaltaan. Niissä kun on se pyörivä terä, joka tekee varmasti melko ohutta jauhoa. Kahvimylly ainakin ennen jauhoi jonkilaisten rattaiden välissä. Poikasena veivasin paljonkin, kun kahvi ostettiin aina papuina, joskin kaupassakin oli mylly.


Joo. Myllyissä on eroja hyvin monella tapaa. Riippuu paljon tarpeesta (millaista jauhatusta tarvitsee) millainen kannattaa ostaa. Käsikäyttäöisyydellä voi toki sästää pitkän pennin hinta/laatu suhteessa, kun nuo sähkömyllyt tuppaavat olemaan huomattavasti kalliimpia samaan laatuun.

#26 kirjoitettu 15.02.2013 18:07

Mitä sinä hifistelet? Olutta. Aina kun on varaa ja fiilistä. Mutta kyllä mä diggailen normimarkettilaageristakin ja määrä korvaa monesti laadun..

#27 kirjoitettu 15.02.2013 19:55

Nyttemmin en hifistele mitään, mut ennen, kun vielä poltin vähän enemmän tupakkaa, oli saatava aina chesterfieldin sinistä sätkänpurua. Ne oli mukavan tuoreenoloisia ja sellaisia pehmoisia käteen, ja niistä kun rullasi käsin sellaisen sopivan savukkeen pitkällä filtterillä, niin ah, kun se oli hyvää. Mut sitten tämäkin harrastus jäi omantunnon jalkoihin, että nykyään se vähän mitä poltan poltan melkein pummilla, koska jos se purupussi kestäisi laskennallisesti lähes koko vuoden, niin loppuvuoden savukkeet olisivat jo kuivista pahoista puruista.

Sinänsä ei mitään järjetöntä hifistelyä, kun toi chesterfield nyt kuitenkin oli ihan halvimmasta päästä (eikä luultavasti mikään tupakkahifistelijöiden suosima brändi, veikkaan). Mut en koskaan laita mihinkään rahaa enemmän kuin on välttämättä tarpeen.

#28 kirjoitettu 18.02.2013 11:43

Haava kirjoitti:

Mitä on lopulta hifistely?


Itse näen, että se on sitä kun käyttää suhteettomasti rahaa aikaa ja/tai energiaa saavuttaakseen enää hyvin pienen parannuksen jonkun asian laadussa.

Onko siinä järkeä?


Jos se pieni parannus on tunntasolla sen arvoista, niin miksei olisi? Riippuu toki aina. Kaikki voi vetää överiksi.

Mitä sinä hifistelet?


Teetä, kahvia ja suklaata kaikkia hyvin pienimuotoisesti. Saundeja omaan musiikkiin myös samaan tapaan pienimuotoisesti.

Missä kulkee järkevyyden ja snobbailun raja hifistelyssä?


Järkevää se on silloin kun se itsestä tuntuu hyvältä suhteessa panostukseen.

#29 kirjoitettu 14.03.2013 09:24 Muok:14.03.2013 09:26

Mie hifistelen kyllä alkoholia, koska silloin ku olen sitä ravitsemusliikkeessä nauttimassa, niin juon hemmetin kalliita coctaileja, vaikka periaatteessa kai se lonkero tai siideriki menis. Mutta ku niin harvoin tulee otettua, niin sitte sallin itelleni sen nautinnon, että juon oikeasti hyviä juttuja ja maksan itteni kipeäksi. Jos en jaksa hifistellä tilatessani, niin tilaan rommikolan. Mutta yleensä tilaan drinkin "Tee jotain hyvää". Joskus saattaa tulla jotain kamalaa, mutta se riski on sen arvonen, että yleensä saa vähintäänkin jotain kivaa ja toisinaan saa myös jotain aivan mahtavaa ja uutta. Minun pussikalja on Sprite ja Finlandia Lime tai Koskenkorva Nordic Berries.

Toki tämänkokosella tytöllä tuo kirkkaiden viinojen nauttiminen vie toisinaan turmioon, etenki nuorempana, mutta onneksi sitä nyt iän myötä on oppinu tunnistamaan rajansa.

merri- muokkasi viestiä 09:24 14.03.2013
Hifistelen myös kieltä ja tekstiä, koska mulla kestää aina tosi kauan kirjottaa esim. näitä juttuja tai vaikka Facebook-postauksia. Jotenki haluan että ne lauseet on kivan kuulosia ja hyviä. Tosin ei se kyllä välttämättä ulospäin näy yhtään sen kiinnostavampina juttuina. Ja voi olla että tämä ei ole ees hifistelyä vaan idioottimaista pilkunviilausta.

#30 kirjoitettu 14.03.2013 13:05

Fetito kirjoitti:
Huomasin muuten että nykyään hifistelen limonaateja. Ennen kun meni se 1,5l joka päivä, niin nykyään jos ostan limukkaa niin sen pitää olla joko tölkissä tai lasipullossa ja kylmää. Makueron huomaa heti jos vertaa lasipullossa olevaa limukkaa ja muovipullossa olevaa.


Tää on kyllä totta. Kylmä lasipullossa oleva virvoitusjuoma on reilu ykkönen, sen jälkeen tölkki ja muovipullolitkut kaukana perässä. Monesti ostan 1,5 litran pulloja hintalaatusuhteen ollessa kannattavin, mutta aina kun lasipullon saa käteensä, on se ihan eri maailmasta.