Mikseri on musiikkiyhteisö,
jossa voit kuunnella, ladata ja arvostella suomalaista musiikkia,
lisätä rajattomasti biisejä, luoda oman artistisivun, kerätä arvosteluja ja faneja

Ladataan

Vastaa Aloita uusi keskustelu

 
Kirjoittaja Keskustelua sooseista...


IT
IT Resurrected
13635 viestiä

#1 kirjoitettu 19.03.2023 15:49

Keskustelua sooseista...


Erilaiset soosit, kuten salaattikastikkeet, majoneesit ja maustekastikkeet kruunaavat ruoan, eikö?! Joten tässä ketju jossa voi keskustella aiheesta... Minkälaisia sooseja itse käytät, ja mistä tykkäät?


Tossa pari wiki artikkelia aiheesta:
Wiki: Maustekastike
Wiki: Condiment

"A table condiment or table sauce is more specifically a condiment that is served separately from the food and is added to taste by the diner."


Tossa englannin kielinen sivusto, jossa on hyvin asiaa erilaisista sooseista:
Dressings and Sauces


Ja tossa suomalainen Soosikauppa:
Soosikauppa - Mausteet ja chilikastikkeet


Mutta joo... Tässä on mielenkiintoinen aihe, josta ainakin itse tiedän suht vähän...

^ Vastaa Lainaa


IT
IT Resurrected
13635 viestiä

#2 kirjoitettu 19.03.2023 15:57

Mä olen aikas vähän itse asiassa käyttänyt mitään erikoisempia sooseja...


Toki salaattikastikkeet, ketsupit, sinapit, salsakastikkeet tms. on tuttuja... Ja joitakin chilikastikkeitakin olen kokeillut... Samoin BBQ kastikkeet on jokseenkin tuttuja...

Joskus kun syö ulkona pepperoni jalopeno pizzan, niin olen vielä lisännyt kyytipojaksi esim. Tabascoa...


Pointti kuitenkin siis että pitäisi olla vähän uteliaampi näiden soosien suhteen ja kokeilla enemmän... Ehkäpä jatkossa sitten...

^ Vastaa Lainaa


IT
IT Resurrected
13635 viestiä

#3 kirjoitettu 19.03.2023 16:03

Ja kun näitä erilaisia sooseja on nykyään tarjolla pilvin pimein, niin pannaan tällainen epävirallinen kysely ja kisailu tässä samalla alulle:

Eli kuka keksii parhaan nimen uudelle soosille?

¤¤¤
Itse aloitan tällä: Jalo Pena


Tää olisi tällainen jalopeno chilipaprika pohjainen keskitulinen soosi, jossa olisi myös tummaa suklaata mausteena...

Potentiaalisia käyttötarkoituksia siis esim. grillattavat porsaan ulkofilepihvit, chicken wingsit, taikka vaikka aamupalalla vohvelit... Miksei myös valmiit maissin tähkät, joita voi lämmittää mikrossa, ja joiden päälle miedosti tulinen ja suklainen soosi sopisi mainiosti...

^ Vastaa Lainaa


cedarbear
2697 viestiä

#4 kirjoitettu 19.03.2023 17:25

Sooseista en tiedä, mutta jos itse ruokaa laittaa, niin intialaistyylisillä maustekastikkeilla ja currytahnoilla saa kanaan tarpeeksi makua. Parhaita brändejä ovat Patak’s, Rajah ja (sic) Pasco. Ja japanilaiset currykastikekuutiot (Golden Curry) ne vasta hyviä ovatkin.

^ Vastaa Lainaa


IT
IT Resurrected
13635 viestiä

#5 kirjoitettu 19.03.2023 19:22

cedarbear kirjoitti:


Sooseista en tiedä, mutta jos itse ruokaa laittaa, niin intialaistyylisillä maustekastikkeilla ja currytahnoilla saa kanaan tarpeeksi makua. Parhaita brändejä ovat Patak’s, Rajah ja (sic) Pasco. Ja japanilaiset currykastikekuutiot (Golden Curry) ne vasta hyviä ovatkin.


Mielenkiintoista... En ole itse intialaista ruokaa tehnyt, mutta olen syönyt ravintolassa, ja sitten kotiin on joskus tullut ostettua intialaistyylisiä valmisaterioita... Ihan hyvän makuisia ovat... Toki jos itse jaksaisi askarrella aterian alusta loppuun, niin lopputulos olisi maultaan paras mahdollinen...

^ Vastaa Lainaa

Vastaa Aloita uusi keskustelu