Mikseri.net

#42 kirjoitettu 09.01.2006 19:23

Mike Horn kirjoitti:
Voi vittu! Pakko tehä tommosia aiheita. Rupes heti tekeen mieli, eikä nyt voi paistaan mennä.
Eikö ookki! Pitää ensin keittää ja sit palotella ja paisaa ja kaikkee. Tosin joskus oli aina ylimääräsii perunoit mut sit mulle on tullu kovempi nälkä.

#43 kirjoitettu 09.01.2006 19:29

1. Äh, en minä niitä grammoja laske...semmonen kokonainen lautanen, prkl.
2. Sama.
3. Ihan pakastepussista sitä valmista kamaa, sekaan vähän lisää makkaraa, sipulia, lihapullaa, pekonia ja kaikkea mitä löytyy.
4. Sekaan ei välttämättä enää mitään tököttejä tarvitse, mutta kolmisen kanamunaa on aina se must. Ilman munaahan ei pyttistä syödä. Vois kans tota kurkkupikkelsiä kokeilla joku päivä.

#44 kirjoitettu 19.02.2006 21:28

Stocco kirjoitti:
1. Paljon jaksat syödä?
2. Mikä on sopiva annos?
3. Mistä aineista?
4. Mitä mukaan ja kuinka paljon?


1. Ison lautasellisen. Grammamäärästä en tiedä, mutta kyllä sitä perkeleesti menee!

2. "Enemmän on parempi" periaattella mennään tässä(kin) tapauksessa. Tuhti satsi sapuskaa niin sitten ei tarvitse valittaa nälkäänsä. Tosin pitää myös katsoa että tilaa jää joko mehulle tai maidolle sekä ainakin kolmelle pienelle leipäpalalle. Kuten olen tätä tottunut siis vetäisemään Lounasvintissä. Mahtipaikka syödä muuten!

3. Peruna, makkara, sipuli + kaikki mitä sillä hetkellä juuri sattuu tekemään mieli (jos itse fiksaa). Mikäli lounasvintissä niin siellä on se standardisatsi jonka eineksiä nyt juuri en muista. Hyvvöö on kuitenkin.

4. Yhdestä kolmeen paistettua kananmunaa sekä tuhdisti ketsuppia. Valoinen leipä myös tekee terää tämän kanssa ja sillä voi pyyhkiä lautasen puhtaaksi. Myös jonkinlainen pienenkö kastike voi tehdä gutaa, mutta sitä en ole vielä itse ainakaan tesmannut. Grillimauste on aivan ehdoton.

#45 kirjoitettu 12.09.2007 19:14

2. Mikä on sopiva annos?

iso lautasellinen. Sellane et tulee täyteen mut ei huono olo.

3. Mistä aineista?
perunaa ja hk:n blöötä
Lihapullistaki o äiti joskus tehny.

4. Mitä mukaan ja kuinka paljon?

Ketsuppia seitanasti. Joskus oon pistäny majoneesia tai hampurilaiskastiketta. Se on muute hyvää! nykyää käytän vaan ketsuppia.
Makaroni ja paistettu muna. Tänään oli sellane annos. Hyvää oli
Ruokajuomana toimii kylmä maito.
1. Paljon jaksat syödä?
iso lautasellinen + paistettu muna + keitettyä makaronia + paljon ketsuppia + jääkylmää sinistä maitoa.
Sen jälkeen punastamaitoa pyttipannun jälkeiselle tuhdille kahville.
Jäi vielä pyttipannua. Ehkä iltapalaksi sitten

Rääväsuu kirjoitti:
Liian vaikeita kysymyksiä, duud!

Pillu on ihana ja pyttipannu on hyvää.


sää ole jännä jamppa.

#46 kirjoitettu 12.09.2007 19:30

Stocco kirjoitti:
1. Paljon jaksat syödä?
2. Mikä on sopiva annos?
3. Mistä aineista?
4. Mitä mukaan ja kuinka paljon?


1. Riippuu onko vapaapäivä. kuitenkin suht paljon

2. Annos on yksi pannullinen mistä tulee kaksi lautasellista

3 ja 4. Tässä on kaksi tapaa

Tapa 1-Valmis oolannin pyttis pussi missä ei ole mitään lisukkeita. siihen paistettu kananmuna(molemmilta puolilta paistettu) lievästi sipulijauhetta, ja suolaa.

Tapa 2-Keitettyjä perunoita jotka ovat jäähtyneet, pilkotaan paloiksi. pannulle mukaan viipaloitua makkaraa. sipulijauhetta perunamaustetta ja suolaa vähän reilummin kuin edellisessä. Se kananmuna on tässä aivan must!

Molempia paistetaan ensiin täydellä teholla ja kun ruskistuvat sopivasti mutteivat ole lähellekkään palaneet lämpötila puoleen kansi päälle ja sekoitellaan vähän väliä.
Näin perunoista tulee rapeita päältä ja ihanan pehmetä sisältä. Mää oon hiton hyvä paistamaan melkee mitä vaan

Coivisto lisäsi

Kakkkos tapaan voi lisätä peruna ja kurkkusalaatin sekotuksen ♥

#47 kirjoitettu 12.09.2007 19:35

Coivisto kirjoitti:
Stocco kirjoitti:
1. Paljon jaksat syödä?
2. Mikä on sopiva annos?
3. Mistä aineista?
4. Mitä mukaan ja kuinka paljon?


1. Riippuu onko vapaapäivä. kuitenkin suht paljon

2. Annos on yksi pannullinen mistä tulee kaksi lautasellista

3 ja 4. Tässä on kaksi tapaa

Tapa 1-Valmis oolannin pyttis pussi missä ei ole mitään lisukkeita. siihen paistettu kananmuna(molemmilta puolilta paistettu) lievästi sipulijauhetta, ja suolaa.

Tapa 2-Keitettyjä perunoita jotka ovat jäähtyneet, pilkotaan paloiksi. pannulle mukaan viipaloitua makkaraa. sipulijauhetta perunamaustetta ja suolaa vähän reilummin kuin edellisessä. Se kananmuna on tässä aivan must!

Molempia paistetaan ensiin täydellä teholla ja kun ruskistuvat sopivasti mutteivat ole lähellekkään palaneet lämpötila puoleen kansi päälle ja sekoitellaan vähän väliä.
Näin perunoista tulee rapeita päältä ja ihanan pehmetä sisältä. Mää oon hiton hyvä paistamaan melkee mitä vaan

Coivisto lisäsi

Kakkkos tapaan voi lisätä peruna ja kurkkusalaatin sekotuksen ♥

tapa2 ♥

hapou muokkasi viestiä 19:37 12.09.2007
oma tekemä pannu on muutenki parempaa ku kaupa valmispyttipannut.

#48 kirjoitettu 12.09.2007 19:37

hapou kirjoitti:
Coivisto kirjoitti:
Stocco kirjoitti:
1. Paljon jaksat syödä?
2. Mikä on sopiva annos?
3. Mistä aineista?
4. Mitä mukaan ja kuinka paljon?


1. Riippuu onko vapaapäivä. kuitenkin suht paljon

2. Annos on yksi pannullinen mistä tulee kaksi lautasellista

3 ja 4. Tässä on kaksi tapaa

Tapa 1-Valmis oolannin pyttis pussi missä ei ole mitään lisukkeita. siihen paistettu kananmuna(molemmilta puolilta paistettu) lievästi sipulijauhetta, ja suolaa.

Tapa 2-Keitettyjä perunoita jotka ovat jäähtyneet, pilkotaan paloiksi. pannulle mukaan viipaloitua makkaraa. sipulijauhetta perunamaustetta ja suolaa vähän reilummin kuin edellisessä. Se kananmuna on tässä aivan must!

Molempia paistetaan ensiin täydellä teholla ja kun ruskistuvat sopivasti mutteivat ole lähellekkään palaneet lämpötila puoleen kansi päälle ja sekoitellaan vähän väliä.
Näin perunoista tulee rapeita päältä ja ihanan pehmetä sisältä. Mää oon hiton hyvä paistamaan melkee mitä vaan

Coivisto lisäsi

Kakkkos tapaan voi lisätä peruna ja kurkkusalaatin sekotuksen ♥

♥


Olisin kyllä kakkos ammattivalinnaks laittaa kokin ammatin

#49 kirjoitettu 12.09.2007 19:40

Spydäri on jees, paitsi viime Tuskassa oli helvetin huonoa.

Yläasteella söin aina liikaa.

#50 kirjoitettu 12.09.2007 19:55

iiruska kirjoitti:
No siis, asiahan on niin että minä en syö perunaa, joten en pyttipannuakaan. Se ei silti tarkoita ettenkö sitä tekisi aina toisinaan. Pyttäriin tulee perunaa, sipulia, nakkejeja/makkaraa, välillä tomaattia, paprikaa ja jalapenoja siivutettuna. Perinteisesti haudutettuna sinappikermalla ja päälle toiselta puolelta paistettu kananmuna.



Tollakin tavalla tulee todella hyvää sörsseliä mutta välillä hieman "kuivempi" annos maistuu paremmalta
ihan sen takia että ne maut ei sekoitu niin pahasti. silti ♥ -->

#51 kirjoitettu 12.09.2007 20:03

Stocco kirjoitti:
1. Paljon jaksat syödä?
2. Mikä on sopiva annos?
3. Mistä aineista?
4. Mitä mukaan ja kuinka paljon?


1. Parhaimmillaan kai sellasen ison lautallisen.
2. No en mä muista tiedä taikka miehistä, mut mulle riittää se suuri lautasellinen.
3. Pyttäri tehdään makkarasta (hätätapauksessa nakeista), kananmunasta ja lohkoperunaista tietenkin.
4. Sinappia ja ketsuppia. Väritys on kaunis

Ja loppukommenttina: meidän iskä tekee parhainta pyttipannua .

#52 kirjoitettu 12.09.2007 20:51

1. Paljon jaksat syödä?
- niin paljon ku napa vetää, ehkä sellanen pari sataa grammaa..?

2. Mikä on sopiva annos?
- sen verran ku napa vetää

3. Mistä aineista?
- Oolannin pannuperunat (400g) tulee yleensä ostettuu, sit nakkipaketti (300g), pekonii ja vähintää 4 munaa. Lisäks suolaa ja pippurii. Ihan yksinkertanen siis.

4. Mitä mukaan ja kuinka paljon?
- jaa viel lisäks, no joskus on kiva paistaa muna eriksee ja leikellä siit, itseasias ekal kerral ku söin siihen tyyliin, oli pyttis ihan punasta ku siel oli punajuurii ja porkkanaa kans. Ketsuppi ei sovi pyttäriin eikä kerma, pyttis on herkullista sellasenaan!

#53 kirjoitettu 12.09.2007 21:09

NORTON kirjoitti:
Eihän noista ole monet mitään pyttipannuja. Sama kun sanoisi kossuvissyä kossukolaksi.


Mikä se pyttipannu sun mielestä sitten on?
Hyvää makkaraa ja keitettyjä pottuja paistettuna rasvassa.
makaroni on lisuke. kutne myös munakas tai salaatit.

#54 kirjoitettu 12.09.2007 21:24

NORTON kirjoitti:
Eihän noista ole monet mitään pyttipannuja. Sama kun sanoisi kossuvissyä kossukolaksi.

Peruna, sipuli, makkara, paistettu kananmuna, mausteet.

Mutta ei esim. hilloa, kalakukkoa, makaroonia, salaattia.


Ainii sipuli! Joo sitä myös.

..eiks pekoni kelpaa noiden lisänä?

#55 kirjoitettu 12.09.2007 21:49

NORTON kirjoitti:
Minä tosin pilaan annokseni aina isolla läjällä ketsuppia.


määki.
jotkut paistaa erikseen sipulirenkaat mut äiti pistää ne pyttipannun joukkoon.

#56 kirjoitettu 12.09.2007 22:05

NORTON kirjoitti:
Krista kirjoitti:
NORTON kirjoitti:
Eihän noista ole monet mitään pyttipannuja. Sama kun sanoisi kossuvissyä kossukolaksi.

Peruna, sipuli, makkara, paistettu kananmuna, mausteet.

Mutta ei esim. hilloa, kalakukkoa, makaroonia, salaattia.


Ainii sipuli! Joo sitä myös.

..eiks pekoni kelpaa noiden lisänä?


Kyllä se varmaan hyvää on, mutta silloin ei puhuta enää pyttipannusta.

Klassikoita ei saa väristellä!!!!!!!!!!!!!!!


Se onkin pyttipannu speciale ala krista Moderni muoto. Mutta silti musta punajuuri-porkkana-pyttis on vielä vähemmän pyttis (oli siinä perunaaki ja jotain nakkiaki vissii).

#57 kirjoitettu 12.09.2007 23:36

1. Paljon jaksat syödä?
2. Mikä on sopiva annos?
3. Mistä aineista?
4. Mitä mukaan ja kuinka paljon?







1.Täytyy laajentaa mahaa ensin päivä keskioluella niin aamuyöstä menee aikapaljon pyttipannua. Sanotaan kukkurallinen lautanen. Tosin jos sitä itse alkaa siinävaiheessa tekemään, niin sitä voi tulla liikaa.
2.Sopiva annos on niinpaljon kuin jaksaa syödä. Eli ähkyyn.
3.-4.Pyttipannuun perinteisimmillään laitetaan kaikkea mitä jääkaapista löytyy.
Ei saa unohtaa raikasta salaatinosaa lautasen reunalta, ja ehkä kurkkusalaattia tai rehellinen venäläinen suolakurkku.
Mausteeksi sinappia, ei liian kitkerää ja makeaa chilikastiketta tai chiliketsuppia. Kananmunan, joita saa olla kaksikin pitää olla lähes löysä, niin että se juuri ja juuri on hyytynyt ja keltuainen valuu.
Parhaat ainekset: juustogrillimakkara, sipulirenkaat kuullotettuna öljyssä ja paprikajauheessa, päivän tai kahden vanhoista kuoriperunoista kuoriutuvat paistinperunat, valkosipuli (ei saa käristää !!!) ja tuoreet chilit kruunaavat herkun, muista poistaa chileistä siemenet ja olla pyyhkimättä sen jälkeen silmiä tai nenää.
Sitten syömään, AC/DC-dvd pyörimään ja pitää muista, että sitä kylmää olutta pitää olla tässävaiheessa vielä muutamia pulloja ruokajuomaksi.

#58 kirjoitettu 12.09.2007 23:37

Spydärissä olennaisinta ei ole se mitä aineksia siinä on, vaan se että kaikki ainekset on leikattu samankokoisiksi kuutioiksi. Kuutioiden koko on myös olennainen. Liian pienet kuutiot menevät mössöksi, liian isoissa taas rapeaksi paistuneen pinta-aineksen ja mitättömän makuisen sisäosan suhde on heikko.

Tampereen Tillikassa ovat pitkällä kokemuksella päätyneet melko tarkkaan sentin kokoisiin kuutiohin. Amerikanserkkusi tietenkin pyöristää ohjeen sentin "half inchin" kokoiseksi ja saa aikaan heikomman appeen.

#59 kirjoitettu 12.09.2007 23:44

Henrik Olofsson kirjoitti:
Spydärissä olennaisinta ei ole se mitä aineksia siinä on, vaan se että kaikki ainekset on leikattu samankokoisiksi kuutioiksi. Kuutioiden koko on myös olennainen. Liian pienet kuutiot menevät mössöksi, liian isoissa taas rapeaksi paistuneen pinta-aineksen ja mitättömän makuisen sisäosan suhde on heikko.

Tampereen Tillikassa ovat pitkällä kokemuksella päätyneet melko tarkkaan sentin kokoisiin kuutiohin. Amerikanserkkusi tietenkin pyöristää ohjeen sentin "half inchin" kokoiseksi ja saa aikaan heikomman appeen.





Meinasinkin mainita tuon Tillikan perusherkun tässä, mutta en ole savolaistuttuani niin varma, että vieläkö se keittiö toimii eli pelittää ?

Sea Horsesta Helsingistä sai myös aikoinaan hyvät spydärit.

#60 kirjoitettu 13.09.2007 13:48

NORTON kirjoitti:
Eihän noista ole monet mitään pyttipannuja. Sama kun sanoisi kossuvissyä kossukolaksi.

Peruna, sipuli, makkara, paistettu kananmuna, mausteet.

Mutta ei esim. hilloa, kalakukkoa, makaroonia, salaattia.

On kossukola kossukolaa vaikka siihen laittaisi yhen sitruunan koristeeksi. Mitä mausteita käytät? Entä monta prosenttia annoksessa on sipulia?

Kauhee nälkä tulee tästä omasta ketjustani :S

#61 kirjoitettu 13.09.2007 17:17

Stocco kirjoitti:
Kauhee nälkä tulee tästä omasta ketjustani :S


Mullekki tuli eile. Oli pakko napsasta pyttipannunpohjat.
siihe tuli mausteeksi ketsupia ja kevytmajoneesia.

#62 kirjoitettu 13.09.2007 21:18

^^
Teen muuten tota mun pyttistä kakkos tavan mukaan

#63 kirjoitettu 14.09.2007 11:04

Se piti vielä mainita, että pyttis on paistettava valurautapannussa !!!

#64 kirjoitettu 14.09.2007 12:00

iiruska kirjoitti:
Tillikka elää ja voi hyvin, tosin suosittelen kokeilemaan Plevnaa




Hienoa.
Plevnaanhan se sopii spyttis. Nahkahousujen ja hapankaalin hajuun ja paukkeeseen. Ja rehelliseen olutympäristöön.

#65 kirjoitettu 14.09.2007 15:36

En ole koskaan kokeillut kuinka paljon jaksaisin syödä veikkaisin, että vähän auki kilo uppoaisi (600-800g), vaikka se onkin pyttäriä aika läjä. Enkä kyllä näinollen tiedä sopivaa annostakaan. Mut edesmenneen spugelin sanoin: "kyllä liika on liikaa, mut kohtuus on liika vähän."

Pannullehan tulee ensin keitettyjä perunoita, sipulia ja nakkeja/jotain muuta makkaraa, valkosipulia, tomaattia ja mitä vain muuta kaapista löytyy. Mieli avoinna, ystävät. Sit kun sitä on siinä ruskisteltupaisteltu, niin kananmunia sekaan monta. Ehkä kaksi/kolme. Riippuu siitä paljonko muuta ainesta on.

Sweetie muokkasi viestiä 15:38 14.09.2007

Mausteita ei sinun tule unohtaman, sillä katso, suola on elämän suola.

Ja pippuri kanssa. Ja teksutppi.

#66 kirjoitettu 14.09.2007 16:15

Stocco kirjoitti:
1. Paljon jaksat syödä?
2. Mikä on sopiva annos?
3. Mistä aineista?
4. Mitä mukaan ja kuinka paljon?


1. En tiedä, luulisin, että riippuu ajasta, noin äkkiseltään kyllä luulisin, että puli kiloa ja vähän päälle menee. Nyt ei menis, mutta joskus muullon menee. Syön niin epäsäännöllisesti.

2. Se mikä tuntuu sopivalta. Pyrin syömään "tasaisesti" diabeteksen vuoksi, joten varaman sellanen tavallinen mun kokoisen ihmisen ruoka-annos plus vähän päälle että maha täyttyy tuntuu sopivalta.

3. Perunaa, makkaraa ja sipulia on pakko olla. Sekaan voi sitten laittaa suunnilleen mitä vaan. Pakastevihanneksia keitettynä, pekonia, valkosipulia... noh, mitä keksit ja mikä tuntuu makuun sopivan. Se, että mukana on kuutioitua makkaraa, sipulia ja perunaa on kuitenkin ehdoton reuna-ehto pyttipannulle. Makaroni ei kyllä mielestäni tähän kuulu. Mausteista sopii ainakin suola, mustapippuri, valkosipuli. Sitten jotain grillimauste tms. juttuja voi toki heittää.

4. Kurkkusalaattia, katsuppia, ehkä sinappia. Majoneeseista en itse pidä, mutta kuka niitä käyttää, voi laittaa. kananmunaa en itse yleensä laita, mutta minullakaan ei ole mitään sitä vastaan, joten se kyllä käy. Jos ei tahdo ahmia pyttipannua kohtuuttomasti, voi tehdä voileivän matkaan. Juomana vettä tai olutta.. itse kun en muista koskaan mielelläni maitoa juoneeni.

#67 kirjoitettu 19.09.2007 08:52

JM kirjoitti:
3. Perunaa, makkaraa ja sipulia on pakko olla. Sekaan voi sitten laittaa suunnilleen mitä vaan. Pakastevihanneksia keitettynä, pekonia, valkosipulia... noh, mitä keksit ja mikä tuntuu makuun sopivan. Se, että mukana on kuutioitua makkaraa, sipulia ja perunaa on kuitenkin ehdoton reuna-ehto pyttipannulle. Makaroni ei kyllä mielestäni tähän kuulu. Mausteista sopii ainakin suola, mustapippuri, valkosipuli. Sitten jotain grillimauste tms. juttuja voi toki heittää.


Ai, musta kananmuna on yks ehdoton edellytys perunan ja nakin lisäks, sipuli jos sen muistaa Ja mitä makarooni muutenkaan tekee pyttärissä..?

#68 kirjoitettu 22.09.2007 19:45

1. Paljon jaksat syödä?
2. Mikä on sopiva annos?
3. Mistä aineista?
4. Mitä mukaan ja kuinka paljon?

__

1. Ei mitään rajaa, haluaisin syödä siihen asti, että oksennan ja voin aloittaa alusta.
2. Lähdetään kilosta ylöspäin, yleensä syön vähemmän käytännön ongelmien takia. (Pitäisi ostaa pizzalautanen...)
3. Kananmunaa, makkaraa, perunoita/makaronia.
4. vettä lasiin (auttaa oksentamisessa ) ja kurkkua, jossa myös suurin osa vettä.

#69 kirjoitettu 22.09.2007 20:18

Jypã kirjoitti:


Olut tehdään vedestä. Sitä siis vielä?

Lievittäähän tuo olut sitä oksentamisen aiheuttamaa tunnetta.


Mutta sähän heität käytännössä kaljan hukkaan, kun oksennat sen ulos?

#70 kirjoitettu 22.09.2007 21:13

Jypã kirjoitti:


Juot sitten sen kaiken sotkun oksennettuasi. Yksinkertaista?


Nii-in... Tietty veden/kaljan avulla voi niellä pyttipannun pureskelematta, jolloin sen voi oksentaa suunnilleen samanlaisena takaisin.

#71 kirjoitettu 13.02.2008 16:27

1. Paljon jaksat syödä?

En mitenkään erityisen paljon, keskiverto.

2. Mikä on sopiva annos?

Syvä lautanen, täyteen, päälle salaatti. kyytipoikana ruisleipää juustolla ja lasi maitoa niin wót!

3. Mistä aineista?

makkara peruna sipuli kinkku ja sillais